Mitos e verdades

Sintomas apareceram vários dias ou semanas após o contato com o leite de vaca, não é APLV?

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02/10/2012

Os mecanismos envolvidos nas alergias alimentares são distintos: mediados por IgE; mecanismos mistos e mediados por células. As reações mediadas por IgE produzem manifestações clínicas mais precoces, minutos ou horas após a ingestão do suposto alérgeno, que resultam da liberação de histamina, prostaglandinas, leucotrienos e citocinas pelos mastócitos e basófi los ativados.

As manifestações que ocorrem de forma subaguda ou crônica são mediadas principalmente por mecanismos de imunidade celular (linfócitos T).

Nestes casos, os sintomas ou sinais podem ocorrer dias ou semanas após o início do contato com o leite, principalmente nos casos em que o paciente apresenta manifestações gastrointestinais e cutâneas

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